Макарони з базиліком

Макарони і зайва вага - дуже важлива, актуальна і навіть, можна сказати, животрепетна тема. (Відразу представився великий, животрепетне живіт.)
Найбільш просунуті дієтологи вважають, що основною причиною набирания зайвої ваги є навіть не їжа, а стреси. Нахамили (і вам, і ви) - негаразди в сім'ї або на роботі. Одним словом, стрес. І він, батюшка, відкладається жиром на талії, пузике, стегнах і так далі, за списком. І рука тягнеться до солоденького. І дарма, бо без толку. Зовсім ненадовго настрій начебто піднімається. Але дуже скоро, з падінням рівня глюкози в крові, падає. А у важких випадках (справжнє, хоча і поступове отруєння солодким) - головний біль, відчуття голоду, зниження працездатності, хвороби ясен, а в перспективі - цукровий діабет.
Але є, є продукти, які піднімають настрій без шкоди для здоров'я і талії. Це гіркий шоколад - не більше полпліткі в день. І вони, рідні, - макарони! Тільки є їх треба злегка недовареними. І з овочами і зеленню, а не з м'ясом. Або хоча б - з м'ясом, овочами та зеленню.
Якщо додати до макаронів зелень, то корисність страви моментально збільшується. Гарні до макаронів звичні кріп і петрушка, а також базилік з м'ятою. Ну і соуси, які можна міняти щодня. І додавати в них зелень!
Макарони по-флотськи в мікрохвильовці - блюдо звичайне. Улюблена зелень і трішки базиліка робить його ще й корисним. Макарони по-флотськи з овочами - трішки змінений класичний рецепт. Але зелень і тут до речі. А коли приходить час терміново приготувати «кашу з сокири», згадайте про рецепт макарони з кукурудзою. Кукурудза консервована, а ось зелень - свіжа.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 320 ккал

• макарони - 250 г
• вода для варіння - 2,5 л
• сир - 70 г
• часник - 2 зубчики
• олія оливкова - 2 ст.л.
• базилік - 5 г
• сіль - за смаком

Як приготувати макарони з базиліком.

1. 1. Очистіть часник і пропустіть його через прес.
   2. Натріть сир на тертці.
   3. Помийте і дрібно наріжте базилік.
   4. Змішайте базилік, часник і тертий сир. Влийте сюди ж оливкова олія і перемішайте.
   5. Зваріть макарони в киплячій підсоленій воді по інструкції на упаковці. Хоча, краще хвилину не доварити - смачніше будуть і корисніше.

   При подачі покладіть в макарони базилік з часником і сиром.

2. Смачного!