Макарони c грибами

Вчені давно приходять в подив, вивчаючи гриби. І дехто стверджує, що не земного вони походження! Може бути, занесло суперечки інопланетним вітром? А може бути ... це прямі «засланці» чужого нам розуму? Тим не менш, гриби смачні і корисні (напевно), а вже в російській кухні без грибів нікуди. З ними готують жюльени і супи, соуси і каші, печуть пироги, смажать, варять, солять, маринують.
Спробуйте гороховий грибний суп-пюре, і ваші домочадці будуть просити приготувати такий суп знову і знову. Грибний суп з сушених грибів  нітрохи не гірше супу зі свіжих. Навіть аромат зберігається. А класичний пиріг для шпигунів і розвідників? «Їж пиріг з грибами, держи язик за зубами»? Грибний пиріг в мультиварці  і готувати легко, і є смачно. Додані до будь-якої страви, вони надають йому неповторний смак, навіть звичайним макаронів.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 275 ккал

• бульйон овочевий - 100 мл
• базилік - 0,5 ч.л.
• макарони - 200 г
• вода - 1,5-2 л
• перець і сіль - за смаком
• печериці - 200 г
• масло рослинне - 30 мл
• часник - 2 зубчики
• цибуля - 2 шт.
• сметана - 1 ст.л. (За бажанням)

Як приготувати макарони з грибами.

1. 1. Зваріть макарони по інструкції на упаковці мінус 3 хвилини. Злийте воду і облийте макарони проточною водою.
   2. Гриби промийте, почистіть і дрібно наріжте.
   3. Очистіть і наріжте дрібними кубиками цибулю. Спассеруйте його на рослинному маслі до прозорості. Покладіть в сковорідку гриби і тушкуйте їх, закривши кришкою, 15 хв. на повільному вогні. За хвилину до вимкнення посоліть і додайте спеції.
   4. Перекладіть до грибів макарони, влийте овочевий бульйон і тушкуйте 3 хв. Туди ж покладіть сушений базилік і роздавлений часник. За бажанням додайте ложку сметани.

2. Смачного!