Голубці в аерогрилі

Я навіть не знаю, чи можна сучасної людини чимось здивувати. У часи науково-технічного прогресу вже навряд чи знайдеться що-небудь, що викликало б сильне здивування. Наука стрімко рухається вперед, і зараз не те що в наукових лабораторіях, а навіть на кухні звичайної господині можуть відбуватися чудеса. Ось одним з таких чудес і є аерогриль. Я не перестаю радіти, що існують такі незамінні машини, які не тільки полегшують життя сучасної господині, але і дозволяють приготувати страви, які відрізняються неповторним смаком і ароматом і при цьому набагато краще зберігають все корисне, що є в продуктах. Це спочатку, коли здобуваєш таку незамінну помічницю, не знаєш, як до неї підійти і що з нею робити. А от коли звикнеш і починаєш готувати постійно, то задаєшся питанням: «Як я без неї жила-то?»

Сьогодні я хочу запропонувати приготувати голубці в аерогрилі, які виходять дуже ароматними, так як під час готування повністю просочуються своїм же соком. М-м-м, ви не залишитеся байдужі ні до аерогриля, ні до голубців, які в ньому готуються.

Щоб приготувати голубці в аерогрилі, вам знадобиться:

фарш - 500 г
білокачанна капуста - 700 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
томатна паста - 2 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
сіль
приправа до смаку

рослинне масло
рукав для запікання

Як приготувати голубці в аерогрилі:

1. Отже, для початку капусту розбираємо на листя. Промиваємо і бланшируємо в киплячій воді близько 5-6 хвилин.
2. До фаршу додаємо сіль і перець за смаком. Змішуємо.
3. Очищаємо цибулю, миємо і дрібно нарізаємо.
4. Моркву чистимо, промиваємо і натираємо на крупній тертці.
5. У розігрітій сковорідці з олією, обсмажуємо цибулю до золотистого. Додаємо моркву. Смажимо до напівготовності. Солимо і додаємо свої улюблені приправи.
6. Додаємо до підсмаженим овочам томатну пасту і сметану. Добре перемішуємо.
7. Викладаємо фарш на капустяні листи і звертаємо, кожен як уміє.
8. Підготовлені голубці викладаємо в рукав для запікання і заливаємо приготовленої засмажкою. Закриваємо рукав з обох боків спеціальними кліпсами.
9. Викладаємо рукав на нижню решітку аерогрилю і запікаємо протягом 40 хвилин при температурі 260 градусів.

Готові голубці подаємо на порційних тарілках зі сметаною і зеленню.

Приємного всім апетиту!