Цвітна капуста тушкована з грибами та сиром

Такого роду продукти, як кольорова капуста у мене завжди є в замороженому вигляді. Звичайно, для тих, хто рідко готує страви з таким овочем, простіше піти один раз купити, приділити десять хвилин, щоб її підготувати, і потім вже використовувати. У мене чимало знайомих, які не використовують кольорову капусту взагалі, а дарма, скажу я вам, адже вона володіє навіть більшою кількістю корисних речовин, ніж звична для всіх нас білокачанна капуста і, крім того, має дуже ніжний смак.

Настійно рекомендую вам, якщо ви ще жодного разу не пробували, обов'язково спробувати приготувати кольорову капусту. Варіантів її приготування величезна кількість, і кожен знайде той варіант, який ідеально йому підійде. У нас же в сім'ї цвітна капуста - нерідкий гість на столі, тому я прийшла до висновку, що для мене буде простіше, якщо вона завжди буде під рукою. Ось і цього разу я просто відкрила холодильник, побачила цвітну капусту і подумала: чому б не приготувати щось смачненьке? На цей раз вибір ліг на рецепт цвітної капусти тушкованої з грибами та сиром. Приготування не забере у вас багато часу, що чималий плюс, а в результаті вийде смачне і поживне блюдо. Рекомендую приготувати його в якості гарного, не перевантажувати організм, вечері. Впевнена, що і ви, і ваші рідні залишитеся задоволені.

Щоб приготувати цвітну капусту тушковану з грибами та сиром, вам знадобиться:

цвітна капуста - 1 шт.
гриби - 500г
молоко - 1 ст.
твердий сир - на смак
сіль
перець
зелень

Як приготувати цвітну капусту тушковану з грибами та сиром:

1. Цвітну капусту промиваємо і розбираємо на суцвіття. Викладаємо в каструлю і заливаємо ? ст. молока. Тушкуємо близько 10 хвилин.
2. Гриби промиваємо і в окремому посуді тушкуємо до готовності. Це займе близько 20-25 хвилин.
3. Вливаємо в капусту залишився молоко і додаємо тушковані гриби. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо рубану зелень і за смаком нарізаний часник.
4. Залишаємо гаситися до повної готовності.
5. Коли капуста буде готова, знімаємо з вогню і при подачі посипаємо тертим сиром.

Смачного!