Котлети з тріски по-тайськи

Поєднання смаків в тайській кухні може бути самим незвичайним. Але в цій страві все дійсно максимально гармонійно.

Щоб приготувати котлети з тріски по-тайськи нам знадобиться:

філе тріски - 600 гр.

паста каррі - 4 ч.л.

рибний соус - 3 ст.л.

лиметта каффір - 6 аркушів (порізати дрібно)

цукор - 6 ч.л.

зелена квасоля - 150 гр. (Дрібно порізати)

яйце - 1 шт.

лайм - 2 шт.

рослинне масло

соус чилі (солодкий)

Спосіб приготування котлет з тріски по-тайськи:

1. Порубати рибне філе в блендері. Змішати з іншими інгредієнтами.

2. З отриманої маси наліпити невеликі котлетки (2-3 см).

3. Нагріти в сковороді олію, обсмажувати котлетки з двох боків до золотистої скоринки. Перед подачею до столу прикрасити часточками лайма і полити соусом чилі.