Форель із зеленню, запечена на вугіллі

Форель сама по собі виключно смачна риба, але форель із зеленню, запечена на вугіллі, набуває абсолютно особливий смак і аромат. Вона готується дуже швидко і виходить м'якою і соковитою.

Форель із зеленню, запечена на вугіллі, вимагає наступних інгредієнтів:
• форель - 2-3 тушки
• кріп - 1 пучок
• петрушка - 1 пучок
• лимон - 1 шт.
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Форель із зеленню, запечена на вугіллі, готується наступним чином:
1. Почистіть і попатраєте форель. Зсередини і зовні натріть її сіллю і перцем і нафаршіруйте рубаною зеленню і шматочками лимона.
2. Кожну тушку загорніть у фольгу, покладіть на розпечені вугілля багаття (полум'яні бути не повинно) і залиште на 7 хвилин. Потім переверніть і готуйте стільки ж і з іншого боку.

Смачного!