Морква глазурована з петрушкою

Звичайнісінька морква може стати дуже смачним блюдом, яке можна їсти і окремо, і подавати як гарнір. Морква глазурована з петрушкою зацікавить в першу чергу вегетаріанців і прихильників здорового харчування, особливо тих, хто віддає перевагу низькосольову дієту, адже в цій страві не використовується сіль.

Морква глазурована з петрушкою готується з таких інгредієнтів:
• 500 г моркви
• 1 ст. ложка вершкового масла
• овочевий бульйон
• зелень петрушки.

Морква глазурована з петрушкою готується наступним чином:
1. Морква нарізати невеликими брусками, зелень петрушки дрібно порубати.
2. У товстостінній сковороді розігріти масло, викласти моркву і петрушку і протягом 7-10 хвилин обсмажувати на сильному вогні.
3. Потім влити овочевий бульйон, щоб він злегка не покривав морква, і тушкувати під кришкою до її готовності.

Смачного!