Лимонад з кавуна

Вже з середини кожної весни кількість холодильників з різноманітними прохолодними напоями в магазинах і перед ними, збільшується в кілька разів! Досвідчені підприємці знають, що роблять, адже з приходом спеки пити хочеться все сильніше, і люди починають купувати пляшечки з «фантами», «колами» да «спрайтами» набагато активніше, ніж в холодну пору року. Проте всі ми знаємо, що немає нічого смачніше і корисніше ніж те, що приготовлено в домашніх умовах, своїми власними руками з натуральних, абсолютно нешкідливих, інгредієнтів! Якщо ви згодні зі мною, то рецепт відмінного лимонаду з кавуна обов'язково вам знадобиться!

Кількість порцій: 12
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 140 ккал

• кавун - 4 кг
• імбир свіжий - 70 г
• цукровий пісок - 1 ст.
• вода - 1 ст.
• лимон - 1 шт.

Як приготувати лимонад з кавуна.

1. 1. У першу чергу слід приготувати сироп. Шматочок кореня імбиру очистити від шкірки, нарізати тонкими пластинками і покласти в каструлю. Залити імбир водою, додати цукровий пісок. Поставити каструлю на вогонь, довести рідину до кипіння (не забувайте помішувати!), Після чого відставити убік до повного охолодження.
   2. Кавун вимити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати м'якоть шматочками і протерти через сито. Якщо вам не хочеться возитися, м'якоть можна просто пюрировать за допомогою кухонного комбайна або блендера.
   3. Один великий лимон вимити, обсушити, розрізати на половинки. Використовую соковижималку для цитрусових або вручну, віджати з цитрусового плоду сік. Отриману рідину процідити і влити в ємність з кавуновим пюре.
   4. Остиглий сироп з імбиру також процідити і додати в лимонад. Хорошенечко все перемішати і помістити в холодильник мінімум на годину.
   5. Охолоджений лимонад розлити в стакани і подати на стіл.

2. Для того щоб подати напій більш оригінально і яскраво, пропоную вам прикрасити кожен стаканчик лимонаду кульками, вирізаними з солодкою кавунової м'якоті, і листочками свіжої м'яти.

3. Прохолодні напої - порятунок від спеки і насолоду смаком. Якщо ви хочете порадувати рідних стаканчиком дуже смачною цілющої вологи, запропонуйте їм чорничний квас, освіжаючий ягідний чай та / або м'ятно-полуничний лимонад.

4. Пригощайтеся на здоров'я!