Курячі крила в клярі зі спеціями: рецепт з покроковим фото

Ще один цікавий рецепт курячих крилець. Дістався мені у спадок від бабусі, за що їй ПРЕОГРОМНОЕ спасибі. Весь секрет страви полягає в спеціях. Саме вони роблять м'ясо незвичайно ароматним, а яєчний кляр зберігає весь аромат для нас під час приготування. М'ясо, приготоване таким чином, відрізняється особливою соковитістю.

Дотримуйтеся часу приготування, зазначеного в рецепті. Інакше ви ризикуєте пересушити м'ясо, і воно втратить всю красу свого смаку.

Щоб приготувати курячі крила в клярі зі спеціями, вам знадобиться:

крила курячі - 1 кг
борошно - 100 г
яйце куряче - 2 шт.
ваші улюблені спеції (у мене мускатний горіх, імбир мелений, естрагон)
сіль і перець за смаком

Як приготувати курячі крила в клярі зі спеціями:

1. Крила помити, розділити на сегменти.
2. Приготувати суміш для клярі. Для цього вбити в миску два яйця, додати сіль і спеції. Добре перемішати.
3. Обваляти крильця в суміші. Можна яєчною сумішшю просто залити крила і добре перемішати. Панірувати в борошні.

4. Викласти на деко крила. Запікати при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.

Подавати з улюбленим соусом. Смачного!