Круасани в мультиварці

В мультиварці можна приготувати все, що завгодно, особливо, якщо вона багатофункціональна. У ній можна робити зимові заготовки, каші, холодець, перші та другі страви, компоти. Навіть випічка в мультиварці виходить такою ж смачною, як і в духовці. Приготуйте медовий торт з малиною в мультиварці або закусочний солоний пиріг з капустою, грибами, зеленню і яйцями в мультиварці і, можливо, ви більше не станете готувати такі складні страви звичайним способом. В мультиварці все виходить простіше, так як ви впевнені, що нічого не пригорить і приготується, як треба.
Сьогодні будемо готувати круасани в мультиварці. Тісто можна зробити дріжджове листкове або бездріжджове. За рецептом правильних круасанів, тісто має готуватися за всіма правилами, що займає багато часу. Сьогодні будемо готувати просте дріжджове листкове тісто для круасанів, а в начинці буде повидло.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 4 год. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 340 ккал

• борошно - 2 ст.
• дріжджі живі - 10 г
• цукор - 4 ст.л.
• яйця - 2 шт.
• цукор ванільний - 1 пакетик
• молоко - 0,5 ст.
• сіль - щіпка
• масло вершкове - 120 г
• повидло - 0,5 ст.

Як приготувати круасани в мультиварці.

1. 1. У глибокій мисці розчинити шматочок дріжджів в теплому молоці. Тісто буде без опари, тому швидко приготується. Додати в дріжджі збиті яйця, цукор і сіль.
   2. Додаючи борошно, замісити м'яке тісто. Якщо тісто виходить сухувате, додати трохи води. Замішувати тісто близько 8 хвилин. Якщо є хлібопічка, вона допоможе в цій справі.
   3. Розтопити масло або маргарин і влити в тісто невелика його кількість, ложки дві. Замісити ще раз і накрити миску з тістом рушником. Залишити підходити на 2 години в теплому місці.
   4. Обмять тісто і ще раз поставити піднятися, але вже на 40 хвилин.
   5. Тісто обминути і розкачати в прямокутний пласт. Умовно поділити прямокутник на 3 рівні частини. Середню частину намазати розтопленим вершковим маслом.
   6. Закрити середню частину тесту лівої половинкою. Змастити її маслом і накрити зверху правої половинкою. Розкачати тісто. Можна виконати дані маніпуляції кілька разів, при цьому прибираючи тісто в проміжках в морозилку.
   7. Розкачати тісто в прямокутний тонкий пласт. Розрізати тісто на 2 повздовжні смуги, і кожну з них розрізати на трикутники.
   8. На широку основу кожного трикутника викласти по ложці повидла. Згорнути рулетики у напрямку до вершини трикутника.
   9. Помістити круасани в чашу мультиварки, у нас це Філіпс. Залишити на деякий час, щоб тісто трохи піднялося. Змастити тісто зверху збитим жовтком.
   10. Виставити програму Випічка на 180 ° С близько 20 хвилин. Після закінчення програми перевернути на іншу сторону і випікати ще 10 хвилин. Подавати до столу.

2. Смачного!