Медовий кекс в мультиварці

Мед - один з найдавніших натуральних підсолоджувачів, які відомі людству. Крім того, він не тільки смачний, але і вкрай корисний для нашого організму. На сьогоднішній день мед використовують не тільки в кулінарії, але і в косметології та медицині.
У косметології мед застосовують у складі масок для рук та обличчя. Такого роду маски служать для очищення, омолоджування і зволоження шкіри. А ще мед входить до складу бальзамів і шампунів для волосся. Дуже популярний медовий масаж, який користується величезною популярністю у жінок.
Мед використовують для приготування багатьох кондитерських виробів:
печива, джемів, пряників, пастили, пирогів, тортів. Вводять мед також у прохолодні та молочні напої.
Купувати необхідно лише чистий 100% мед. Слід пам'ятати, що чим темніше мед, тим вище його якість і краще смак. Купувати рекомендують неочищений, нефільтрований і непастеризований мед. Не варто забувати, що той мед, який продають, не завжди буває високої якості. Часто в мед підмішують борошно або крохмаль, щоб не зовсім зрілий мед мав більш презентабельний вигляд. Але такого роду добавки суттєво змінюють хімічний склад меду. Розпізнати якість меду досить просто. Необхідно додати в нього дистильованої або кип'яченої води і пару крапель йоду. Якщо в меді дійсно містяться борошно і йод, то розчин неодмінно стане синюватим, якщо ж добавок немає, то і мед залишиться колишнього кольору.
Хочу вам розповісти, як з хорошого, домашнього меду зробити пиріг. Але є і більш неординарний для вас рецепт квашеної капусти з медом, знайдіть час і обов'язково спробуйте приготувати.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 610 ккал

• мед - 1,5 мультістакана
• яйця - 4 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• сода - 1 ч.л.
• масло рослинне - 4 ст.л.
• борошно - 2,5 мультістакана

Як приготувати медовий кекс в мультиварці:

1. 1. У досить глибокій ємності змішуємо яйця, мед, рослинне масло і сметану. Потім додаємо борошно і соду. Перемішуємо. Хочу сказати, що примушують спочатку буде важкувато, але потрібно домогтися однорідного складу тесту, без грудочок. По густоті тісто виходить, як сметана 20-25%.
   2. Тісто виливаємо в чашу мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом.
   3. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» на 1 годину.
   4. Як тільки пролунає сигнал про готовність, виймаємо пиріг з допомогою корзини для варіння на пару. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.

2. Смачного!