М'ясні їжачки з рисом

Сьогодні хочу запропонувати на ваш суд блюдо - м'ясні їжачки з рисом.

Для цього нам знадобиться:

рис - 1,5 малий. ст.,
фарш м'ясний свинина + яловичина 60 40 - 500 г,
хліб білий або батон - 1 шматок,
молоко - 150-200 г,
цибуля - 1 шт.,
яйце куряче - 1 шт.,
олія для смаження - 2 ст. ложки,
сухарі панірувальні - 3 ст. ложки,
сметана + томатна паста чи кетчуп (для соусу) - 200 г + 50 г,
сіль, перець, спеції за смаком.
1. Рис залити водою в пропорції: 1,5 малий. ст. рису на 2,5 малий. ст. води. Готувати в режимі РІС грец.
2. Якщо є готовий фарш, то змішати всі інгредієнти після того, як рис охолоне. Якщо фаршу готового немає, то зробити за допомогою м'ясорубки або блендера. Я роблю в блендаре.
3. Фарш добре перемішати, додати молоко, ще раз добре перемішати. Фарш має вийти пишним, але не рідким.
4. З фаршу робимо кульки однієї величини, обвалюють у сухарях. Смажимо в режимі ЖАРКА, з обох сторін. Складаємо їх в будь-який посуд.
5. Коли всі кульки присмажився, перекладаємо в чашу мультиварки, заливаємо соусом із сметани + кетчуп або томатна паста. Закриваємо кришку. Тушкуємо в режимі ГАСІННЯ 20 хвилин.

Все. Страва готова.