Швидкий шоколадний мус

Сьогодні приготуємо шоколадний мус, який можна зробити дуже швидко. Використовувати такий мус можна для різних десертів або просто, як самостійну страву. Раніше ми готували шоколадно-горіхову пасту для бутербродів за 15 хвилин, сьогоднішній наш мус можна зробити за той же час. З промислової або домашньої шоколадної пасти можна легко і просто спекти шоколадні швидкі Брауні. Швидкий шоколадний мус можна подати на будь-яке свято в порційних креманках, прикрасити ягодами або листком свіжої м'яти. Такий десерт гідний меню шикарного ресторану. Як і шоколадно-ягідні тістечка, шоколадний мус підкорить всіх ваших гостей на святі. А може бути, ви приготуєте його на легкий романтичну вечерю при свічках? Вирішуйте самі. Діти, до речі, теж будуть в захваті від мусу, як і від всього шоколаду. А  шоколадно-кавовий смузі з фруктами або ягодами буде до вподоби будь-якої компанії.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 645 ккал

• шоколад чорний Тоблерон - 150 г
• молоко згущене, несолодке - 150 мл
• сік лимонний - пара крапель

Як приготувати швидкий шоколадний мус.

1. 1. Шоколад Тоблерон поламати на шматочки і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці до повного розм'якшення.
   2. Поставити несолодке згущене молоко в морозилку на 15-20 хвилин. Воно має бути дуже холодним. Потім змішати це молоко з декількома краплями лимонного соку. Збити згущене молоко з лимонним соком міксером, спочатку на маленькій швидкості, постійно збільшуючи її і дійшовши до максимальної. Збивати до легкої піни, як при збиванні яєчних білків.
   3. Вмішати в збите молоко охолоджений розтоплений шоколад до повного розчинення.
   4. Розлити мус по маленьким креманкам або формочках і охолодити в холодильнику мінімум 1 годину. Подавати в той же день, мус довго не зберігається.

2. Смачного!