Пиріг сирно-шоколадний в мультиварці

На десерт під час застілля прийнято подавати торти. Дуже важливо, щоб вони були красиві, смачні і одним своїм виглядом піднімали настрій. Самостійно торти печуть одиниці, оскільки це процес дуже копіткий, вимагає багато часу і сил, а також чималого досвіду.

Я хочу поділитися з вами рецептом пирога, який стане прекрасним десертом, хоча приготувати його дуже просто і досить швидко. Те, що мій пиріг піднімає настрій, - це не просто фраза, так відбувається насправді, адже в пирозі їсти шоколад. Шоколад - один з продуктів, який сприяє виробленню ендорфінів - гормонів щастя, тому людина, поївши шоколаду, відчуває себе більш умиротвореним, спокійним і щасливим. Про це добре знають жінки, тому в той час як чоловіки збирають переживання в собі або випивають, дами просто відправляються за шоколадкою. Звичайно, у такого способу є істотний недолік - висока калорійність і загроза для фігури. Для приготування мого пирога найкраще використовувати справжній чорний шоколад, він і корисний, і стрункості не зашкодить.

Щоб приготувати шоколадно-сирний пиріг в мультиварці, вам знадобиться:

масло вершкове - 100 г
цукор - 225 г
борошно - 125 г
шоколад гіркий - 125 г
розпушувач тіста - 1/2 ч. л.
яйце куряче - 3 штуки
ванілін - 1 пакет
сіль - 1 щіпка
сир 9% -ний класичний - 250 г

Як приготувати пиріг сирно-шоколадний в мультиварці:

1. На водяній бані (або в мікрохвильовці) розтоплюємо шоколад і масло, розмішуємо до отримання однорідної маси.
2. Збиваємо курячі яйця з ваніллю і цукром. Вливаємо розтоплений нами в пункті №1 шоколад, продовжуючи збивати, і ретельно розмішуємо всю масу.
3. Додаємо борошна, змішаного з сіллю і розпушувачем, продовжуючи збивати суміш.
4. Яйця, сир, цукор (100 грам) і ванілін збиваємо до отримання однорідної маси.
5. Форму мультиварки змащуємо вершковим маслом. Виливаємо в неї три чверті тесту.
6. Зверху на тісто укладаємо сирну масу, тісто рівномірно розподіляємо зверху сирної маси у вигляді кружечків. З використанням зубочистки або бамбуковій шпажки, малюємо мармуровий візерунок.
7. Випікаємо в мультиварки протягом 65 хвилин +25 (в режимі «Випічка»). Після приготування не поспішаємо виймати торт з мультиварки - даємо охолонути.
Насолоджуємося чудовим смаком сирно-шоколадного мармурового пирога в мультиварці!

Смачного!