Суп дитячий з чорниці та саго.

Інгредієнти:
1. Чорниця - 2 столові ложки
2. Цукровий сироп - 1 столова ложка
3. Саго - 2 чайні ложки
4. Вода - 1,5 склянки

Приготування.
Чорницю необхідно перебрати і промити, потім залити гарячою водою, додати цукровий сироп і прокип'ятити. Окремо зваріть саго, яке теж перебираємо, промиваємо, закладаємо в киплячу воду і варимо близько 10 хвилин. Потім воду необхідно злити. Далі саго знову треба залити свіжою гарячою водою. Потім додаємо чорницю і варимо до тих пір, поки саго не стане досить м'яким. Ягоди розминаємо до консистенції пюре або викладаємо на сито і протираємо. Доводимо до кипіння і охолоджуємо.

Якщо суп виходить недостатньо кислим, то в нього додають сік лимона.

Подавати суп з ягід можна теплим, а можна охолодженим. Перед подачею в тарілку при бажанні додайте вершки або сметану. Окремо на тарілку покладіть здобні булочки або сухарики.