Суп малиновий для дітей з манними галушками.

Інгредієнти:
1. Малина - 1/2 склянки
2. Цукровий пісок - 1 чайна ложка
3. Молоко - 1/2 склянки
4. Манна крупа -2 чайні ложки
5. Вода - 1/2 склянки

Приготування.
Спочатку зваріть манну крупу. Тонкою цівкою засипте манку в молоко і на слабкому вогні варите, постійно помішуючи. Вийде густа каша. Потім її треба вилити на блюдо, змочене водою, і чекати, коли застигне. А далі - нарізати на невеликі кубики. Малину помийте, звільніть від плодоніжок. Потім протріть через сито, залийте солодкої кип'яченою водою, доведіть до кипіння і залиште на 20 хвилин. Потім ягідної масою залийте манні галушки.

Перед подачею на стіл суп з манними галушками наливають у тарілку. До них можна додати сметану або вершки.

Такий солодкий суп можна приготувати з суницею, чорною смородиною.