Салат з ананасами, ківі і куркою

Якщо у вас є готова курка, то приготування такого салату займе хвилини, а приготувати його можна заздалегідь. Він прекрасно простоїть в холодильнику 12 годин і тільки смачніше стане.

У салат входить давно відомий і полюбився нам фрукт ківі - китайський агрус, він же актинідія. Цікаво, чому вирішили, що фрукт схожий на птаха ківі, нелітаючий символ Новій Зеландії? Лохматенькій тільки, так адже будь пташка в пір'ях. Чому ківі?

Ківі не сильно калорійний - в 100 г 61 ккал. Багато вітамінів, особливо В6, корисного для зору. Антиоксиданти, фолієва кислота, клітковина, рослинний білок, бетакаротін, флавонаіди, цукру, пектини. Вітаміну С в одному ківі - денна норма.

Плід корисний онкологічним хворим і сердечникам. У тих, хто регулярно їсть ківі - менше сивіє волосся. Ківі зміцнює стінки судин, виводить солі з організму, він корисний при діабеті. Не злічити достоїнств маленького ківі!

Його додають у салати, їдять у свіжому вигляді, в тому числі і з м'ясом. З ківі печуть пироги, з ківі роблять варення, мармелад, вино.

Коли очистіть ківі, не викидайте шкірку. Це готова косметична маска. Зволожує, тонізує, омолоджує.

І все-таки не рекомендується з'їдати більше 3-х ківі в день. Все добре в міру. На ківі може бути алергія, і тоді, звичайно, цей плід під забороною. Не рекомендують його і при виразці шлунка, і при захворюваннях нирок.

Для того, щоб приготувати салат з ананасами, ківі і куркою, вам знадобиться:

1 чашка вареного, запеченого, посмаженого, та що там, навіть копченого курячого м'яса, порізаного кубиками
4 очищених і порізаних ківі
2 шматки ананаса, порізати
3 ст.л. червоної цибулі, порізати дрібними кубиками
1/2 склянки червоної капусти, тонко нашаткувати
сік 3-х лаймов
3 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. меду
2 ч. Л. рубаною кінзи
сіль за смаком

Як приготувати салат з ананасами, ківі і куркою.

1. У велику посудину складіть курятину, ананас, цибулю і капусту.
2. У меншій посуді змішайте сік лайма, оливкова олія, мед і кінзу. Додайте щіпку солі.
3. Вилейтесмесьна курятину з ананасом, обережно, але ретельно перемішайте. Все.Можноподавать.

Смачного!