Салат з куркою і фетою

Цей приголомшливий салат я просто обожнюю. Він не тільки неймовірно смачний, але і дуже поживний завдяки вмісту великої кількості вітамінів, мікроелементів і амінокислот. Але в той же час він дуже легкий і низькокалорійний, так що, навіть дотримуючись строгу дієту, можна не відмовляти собі в задоволенні з'їсти порцію такого прекрасного салату. У приготуванні він теж не займає багато часу, готувати його за великим рахунком не складніше, ніж будь-який інший салатик. Але смак саме цього салату просто приголомшливий, переплетення смакових відтінків сиру, м'яса, авокадо, кедрових горішків, та ще й мого улюбленого оливкової олії з соєвим соусом просто незабутнє. І всі, кого я пригощала цим блюдом, просили дати їм рецепт або приготувати його в наступний раз. Думаю, що заради такого смаку багато чоловіків самі почнуть вчитися готувати.

До речі, якщо вже я заговорила про корисність інгредієнтів, то нагадаю, що оливкова олія дуже багате вітамінами і дуже корисно для суглобів і хрящової тканини. Кедрові горішки - дуже калорійні, але при цьому вони не містять жирів. У сирі і м'ясі багато білків, але сир багатий ще й кальцієм. Авокадо також виключно корисний фрукт, який надає вишуканий смак і наповнює блюдо безліччю вітамінів і корисних елементів. Лук зміцнює імунітет, а також має антисептичні властивості, завдяки яким він убиває безліч мікробів.

Щоб приготувати салат з куркою і фетою, вам знадобиться:

філе куряче - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
салат зелений - 1 пучок
сир фета - 200 г
горіхи кедрові - 100 г
кріп - 0.5 пучка
цибуля зелена - 0.5 пучка
олія оливкова - 50 мл
оцет виноградний або винний - 2 ст. л.
соус соєвий - 2 ст. л.

Як приготувати салат з куркою і фетою:

1. Філе курочки відварюємо до повної готовності в злегка солонуватою воді і потім поділяємо на волокна або ріжемо соломкою.
2. Листя салату моєму чистою водою і рвемо на невеликі шматочки, змішуємо їх з м'ясом курочки.
3. Зелень дрібно ріжемо, сир ріжемо кубиками, а авокадо - соломкою.
4. Кедрові горішки злегка обсмажуємо протягом 4 хвилин на сухій сковороді, тоді їх ароматичний букет розгорнеться повністю.
5. Всі інгредієнти салату змішуємо і заливаємо заправкою з оцту, оливкового масла і соєвого соусу. Все ретельно перемішуємо.
6. Зверху салатик прикрашаємо кедровими горішками і зеленню і подаємо до столу.

Смачного!