Кубанський салат з куркою

Кубанський салат з куркою напевно сподобається всім любителям незвичайних страв, адже його смак можна назвати по-своєму унікальним. У салаті ви відчуєте поєднання овочів і ніжного курячого м'яса. При цьому всі продукти дуже легко засвоюються травною системою. Тому в невеликих кількостях цей салатик можна вживати, навіть якщо ви сидите на дієті. У приготуванні салат досить простий, на все у вас піде небагато часу, а рецепт можна легко запам'ятати. Салат кубанський з куркою зможе стати окрасою не тільки повсякденного, але й святкового столу.

Складові частини салату виключно корисні для організму, наприклад, куряче м'ясо містить багато білка і, на відміну від м'яса інших тварин, містить порівняно невелику кількості жирів. Зелений горошок та інші овочі містять масу вітамінів, а такженеобходімих організму макро- і мікроелементів. Лук підвищує захисні сили організму і допомагає імунітету краще протистояти багатьом захворюванням. Морква містить речовини, які сприяють активному росту організму. Часник так само, як і цибуля, багатий антисептичними речовинами, які прекрасно вбивають мікроби.

Щоб приготувати кубанський салат з куркою, вам знадобиться:

м'ясо курки - 80 г
огірки - 40 г
горошок зелений - 40 г
салат - 40 г
цибуля ріпчаста - 40 г
цибуля зелена - 40 г
петрушка - 40 г
помідори - 40 г
морква - 80 г
часник - 20 г
пастернак - 20 г
корінь селери - 20 г
яйце куряче - 1 шт.
сіль - за смаком
майонез - за смаком
спеції - за смаком
картопля - 120 г
соус

цукор - за смаком

Як приготувати кубанський салат з куркою:

1. Курку обробляв, промиваємо у воді і ставимо на вогонь варитися.
2. Овочі миємо, чистимо і ріжемо часточками.
3. З води, в якій вариться курка, періодично знімаємо піну.
4. Додаємо до курки нечищену цибулину, сіль і цукор. Потім додаємо овочі.
5. Варимо ще протягом 25 хвилин.
6. Картоплю відварюємо в мундирі, потім очищаємо від шкірки. Огірки ріжемо шматочками.
7. Заправляємо картопля, овочі і куряче м'ясо з огірками соусом.
8. Заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.
9. Відварене круто яйце чистимо, розрізаємо навпіл і прикрашаємо салат яйцем і нарізаною зеленню.

Кубанський салат з куркою повністю готовий, і його можна подавати до столу.

Приємного всім апетиту!