Салат з вешенками і куркою

Це дуже смачний салатик, який завжди дуже подобається моїм рідним і друзям, яких я пригощаю, коли вони у мене в гостях. Його можна готувати не тільки у свята, а й у звичайні дні. Будь прийом їжі з таким прекрасним блюдом сам по собі стає святковим. При цьому всі дієтичне і натуральне, тому можна не боятися, що набереться зайвих пару кілограмів ваги. Всі продукти, які потрібні для приготування, практично не містять жирів, за винятком хіба що майонезу. Але все одно салат є досить ситним, і можна втамувати навіть сильний голод, з'ївши лише невелику порцію. Готувати його досить просто, все займає не більше години, а рецепт нескладно запам'ятати. Всім любителям грибів і м'ясних страв рекомендую спробувати цей салатик.

Складові частини салату будуть корисні для кожної людини. Вони містять безліч різних вітамінів і різноманітних макро- і мікроелементів, які відіграють велику роль для нормальної роботи різних органів в нашому організмі. Не останню роль відіграють білки з вуглеводами, які у великій кількості містяться в м'ясі та грибах. Вуглеводи є основним джерелом енергії, а білки - будівельним матеріалом для нашого тіла. Але крім цього, в грибах багато ферментів і вітамінів. Ріпчасту цибулю допомагає побороти і попередити безліч простудних інфекцій, у ньому багато вітаміну С і антисептиків, які борються з вірусами і мікробами. А ще цибуля сприяє зміцненню імунітету. Овочі та зелень взагалі являють собою справжні природні вітамінні комплекси.

Щоб приготувати салат з вешенками і куркою, вам знадобиться:

куряче філе - 200 г
гриби гливи - 400 г
яйце куряче - 4 шт.
огірки - 50 г
цибуля ріпчаста - 50 г
майонез - 150 г
сіль - за смаком

Як приготувати салат з вешенками і куркою:

1. Гливи моєму чистою водою, нарізаємо соломкою і варимо до готовності. За смаком додаємо сіль.
2. Яйця теж відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо від шкаралупи і ріжемо невеликими кубиками.
3. Ріпчасту цибулю чистимо, миємо і ріжемо дрібними шматочками.
4. Огірочки миємо й нарізаємо соломкою.
5. Куряче філе проварюємо до повного приготування і ріжемо невеликими шматочками.
6. Тепер перемішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом.

Салат з вешенками і куркою готовий. Тепер його можна прикрасити нарізаною зеленню і подавати до столу.

Приємного всім апетиту!