Салат з креветками і імбиром

Якби не деякі мої подруги і сестра, то я б, мабуть, так і залишилася типовою господинею, яка готує тільки те, що знає і чого мама навчила. Але час не стоїть на місці, щодня з'являється щось новеньке, що хочеться спробувати, а коли пробуєш, то розумієш - як добре, що не одним олів'є можна себе тішити. Ось і рецепт салату, який я вам сьогодні розповім, я дізналася від своєї сестри. Були, звичайно ж, деякі сумніви. Приміром, як себе будуть вести креветки з ананасом в одній тарілці і взагалі поєднувані вони. А імбир? Доречний він?

Взагалі, я вам скажу, не бійтеся експериментувати і пробувати додавати різні спеції, приправи, а також компоненти, які ніби як особливо не виділяються, але при цьому додають особливу смакову нотку. Неодмінно спробуйте приготувати цей нехитрий салатик до свята, і ваші гості підуть від вас задоволеними.

Щоб приготувати салат з креветками і імбиром, вам знадобиться:

креветки - 300-350 г
огірок свіжий - 1шт.
сир твердих сортів - 75 г
ананас консервований - 50г
імбир свіжий
майонез

Як приготувати салат з креветками і імбиром:

1. Креветки краще взяти відразу очищені, тоді й процес приготування буде швидше. Потрібно буде всього лише залити їх кип'яченою водою і залишити на кілька хвилин. Потім відкинути на друшляк і дати можливість стекти зайвої рідини. Якщо ж все-таки придбали неочищені, то просто закладаєте їх у вже киплячу воду, варіть протягом 2-3 хвилин, а потім знову ж відкидаємо на друшляк, а коли охолонуть, доведеться ще їх і очистити.
2. Щоб рідина з креветок остаточно випарилася, обсмажуємо їх на сухій сковорідці.
3. Огірок моєму і знімаємо шкірку. Розрізаємо навпіл уздовж і вичищаємо насіння. Ріжемо тонкими скибочками.
4. З ананаса зливаємо рідину і нарізаємо невеликими кубиками.
5. Сир натираємо на тертці.
6. Промиваємо імбир, очищаємо і нарізаємо дуже тонкою соломкою.
7. Всі інгредієнти змішуємо в салатниці і заправляємо легким майонезом.

Салатик готовий, подавайте до столу і насолоджуйтеся чудовим смаком.

Смачного!