Салат «Неаполь» з куркою

Незвичайний салатик з поєднанням, здавалося б, не поєднуваних продуктів. Я взагалі люблю салати з куркою за можливість проведення кулінарних експериментів. Куряче м'ясо має тонкий, майже нейтральний смак, тому чудово гармонує практично з будь-якими продуктами, будь це фрукти, морепродукти або горіхи з цибулею. У даному салаті присутні волоські горіхи і чорнослив - союз дуже незвичайний, але дуже смачний і корисний.

Волоські горіхи - джерело рослинного білка, поліненасичених кислот, вітаміну Е і вітамінів групи В. Бажаєте виглядати свіжо і молодо, мати гладку шкіру і блискучі, густе волосся? Тоді вживайте волоські горіхи по кілька столових ложок щодня протягом місяця. Результат не змусить себе чекати. Чорнослив сприяє виведенню токсинів і очищенню організму, а регулярне його вживання сприяє позбавленню від зайвих кг. Присутність чорносливу в м'ясному салаті не випадково, адже він робить переварювання більш легким, не залишаючи тяжкості в шлунку. Можна використовувати і магазинний чорнослив, але користі більше саме в тих сливах, який ви сушили самостійно, без будь-яких добавок.

Щоб приготувати салат "Неаполь" з куркою та горіхами, вам знадобиться:

філе куряче - 400 г
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
чорнослив - 100 г
волоський горіх - 100 г
майонез
петрушка

Як приготувати салат "Неаполь" з куркою та горіхами:

1. Отварную курку (саме соковите біле м'ясо) акуратно нарізаємо кубиками.
2. Тепер беремо свіжу моркву і трьом її на самій великій тертці.
3. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо його в невеликій кількості олії.
4. А чорнослив доведеться гарненько розпарити, заливши його хвилин на 10 окропом, а потім нарізати приблизно однаковими кубиками.
5. Волоський горіх дрібно рубаємо і перемішуємо його з майонезом.
6. Тепер все ретельно (але дуже акуратно) перемішуємо.
7. Залишилося тільки посолити за смаком, а зверху посипати зеленню петрушки. Все готово - можна їсти!

Тепер наш салат «Неаполь» з куркою та горіхами - наша маленька частинка кулінарної Італії - повністю готовий до вживання! Це дуже смачний і незвичайний салат. Всім рекомендую.

Смачного!