Хашлама з баранини з пивом: рецепт з покроковим фото

Хашлама - це улюблене вірменами блюдо, яке часто готується під час виїздів за місто. Її готують з телятини або молодого баранчика. Зазвичай найсвіжіше м'ясо заливається невеликою кількістю води і вариться на середньому вогні. Сьогодні я приготувала хашламу на пиві. Для цього треба використовувати свіже смачне пиво.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 310 ккал

• пиво
• баранина - 800 г
• перець свіжий болгарський - 2 шт.
• перець свіжий гострий - 1 шт.
• помідор - 1большая
• цибуля ріпчаста - 1 гол.
• картопля - 4-5 великих

Як приготувати хашламу з баранини з пивом:

1. 1. Баранину нарізати великими шматками, помити, помістити в каструлю з попередньо очищеними і крупно нарізаними цибулею і свіжим болгарським і гострим перцем, налити пиво і зварити до готовності.
   2. Додати до м'яса нарізану кільцями помідор і великими часточками картоплю. Відварити на повільному вогні до готовності картоплі.

   Подавати хашламу гарячою, покришивши свіжої нарізаною кінзою.

2. Смачного!