Форель, маринована з апельсином

Форель - виключно смачна і до того ж корисна риба. Існує безліч рецептів її приготування, а ми пропонуємо вам дуже оригінальний рецепт - форель, маринована з апельсином.

Щоб приготувати форель, мариновану з апельсином, вам знадобляться:
• філе форелі
• суміш перців (червоного, білого, чорного, зеленого, запашного) - 1 ч.л.
• лавровий лист - 1 шт.
• цукор - 1 ст.л.
• апельсин - 1 шт.
• сіль - 2 ст.л.

Форель, маринована з апельсином, готується так:
1. Дрібно розкришіть один великий лавровий лист. Змішайте його з сумішшю перців, цукром і сіллю.
2. Насипте в пластиковий контейнер засолювальні суміш, обваляйте в ньому філе форелі і присипте його залишком солі. Можна також натерти філе сіллю і спеціями.
3. Наріжте апельсин кружечками і покладіть поверх форелі.
4. Поставте контейнер в холодильник на добу.
5. По закінченню цього часу вилийте з контейнера рідину, викладіть мариновану форель на блюдо і подавайте до столу.
Готову форель можна прикрасити листям салату і лимоном.
Приємного апетиту.