Шашлик з яловичини по-грузинськи

Той, хто вважає, що з яловичини приготувати смачний шашлик неможливо, глибоко помиляється. Як говориться у відомій рекламі, «просто ви не вмієте його готувати». Пропонуємо рецепт шашлику з яловичини по-грузинськи. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!

Інгредієнти для приготування шашлику з яловичини по-грузинськи:
Вирізка яловичини - 1кг
Цибуля - 2 шт.
Зелень петрушки
Винний оцет - 2 ст. л.
Перець, сіль, лавровий лист

Спосіб приготування шашлику з яловичини по-грузинськи:
З м'яса зрізати плівки і сухожилля, потім нарізати його шматочками по 25-30 г і скласти в миску.

Цибулю дрібно посікти, додати в миску, туди ж покласти зелень і спеції, додати винний оцет і добре перемішати.

М'ясо накрити кришкою і промаринувати в холодильнику 1-2 дні.

Готові шашлики нанизати на шампури і смажити над вугіллям, періодично їх повертаючи.