Салат з м'ясом і грибами

Ще один салат із серії «швидко, просто і смачно»! Дійсно, дуже простий у приготуванні салатик, який не відніме у вас багато часу і сил.

Ще одним приємним плюсом цього салату є те, що він досить легкий, що не калорійний і навіть корисний! І готується без майонезу!

Повірте, це блюдо запросто скрасить буденність вашого обіднього столу і стане частим частуванням за ним!

Отже, щоб приготувати цей салат, нам знадобляться такі продукти:

печериці - 1 банка
солоні огірочки - 2-4 шт.
варена яловичина - 150 г
зелений горошок - 0,5 банки
ріпчаста цибуля - 1 шт.
оливкова олія (для заправки)
зелена цибуля - пару пір'їн
зелень (за смаком)
чорний мелений перець
сіль

Як приготувати салат з м'ясом і грибами:

1. Спочатку дістаємо з банки наші грибочки, викладаємо їх на друшляк і даємо стекти зайвої рідини. Потім (якщо вони дуже крупно порізані у вас) трохи подрібнюємо їх (до невеликих шматочків).
2. Гарненько промиваємо всю зелень (це може бути петрушка, кріп і т.п.), а також зелений лук. Просушуємо їх від води. Тим часом очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно шаткуємо його (або нарізаємо на маленький кубик). Зелень і зелену цибулю дрібно рубаємо.
3. Нарізаємо кубиком варену яловичину (до речі, для приготування цієї страви можна використовувати і будь-яке інше ваше улюблене м'ясо). Тепер відкриваємо горошок і також пересипаємо його на друшляк (щоб стік сік). Якщо ви прихильник цього виду бобових, тоді сміливо можете використовувати в салаті всю банку горошку.
4. Нарізаємо на кубик і огірочки. Не поспішайте нарізати багато огірків: якщо вони у вас великі, тоді їх явно буде забагато для цього салату, і він вийти кислим. Тому їх краще викладати в останню чергу. І ще їх також можна якийсь час залишити в тарілці, щоб стік зайвий сік (і навіть трошки віджати, якщо вони надто соковиті).
5. Тепер залишилося тільки взяти якесь глибоке блюдо або салатницю і викласти туди всі підготовлені інгредієнти. Солимо, перчимо салат за смаком і заправляємо оливковою олією.

І ось, смачний і легкий салатик абсолютно готовий до подачі на стіл!

Всім смачного!