Грінки з м'ясом, овочами і сиром

Швидкі та смачні тости з беконом, цукіні, помідорами і сиром стануть відмінним початком вашого дня! Рецепт приготування цієї страви шалено простий, але результат перевершує всі очікування!

Більше того, такі грінки запросто можна приготувати в якості закусок не тільки до обіднього, а й святкового столу, до фуршету або «швидкому ленчу»! Ідеальний варіант, в разі несподіваного приходу гостей!

Отже, щоб приготувати цю страву, нам знадобляться такі інгредієнти:

помідори - 2 шт.
цукіні - 1/2 шт.
бекон - 100 г
хліб - 2 шматочки
сир чеддер - 50 г
сир моцарелла - 50 г
петрушка - 1 пучок
оливкова олія - ??1 ст.л.
домашній майонез - 1 ст.л.
морська сіль - щіпка

Як приготувати грінки з м'ясом, овочами і сиром:

1. Для початку наріжемо бекон на невеликі тонкі шматочки (смужки). Якщо ви взяли великі шматочки хліба, тоді перерізуємо їх навпіл. До речі, для приготування цієї страви можна використовувати абсолютно будь-який вид вашого улюбленого хліба (це навіть може бути нарізний батон, невеликі вірменські коржі або ж тонко нарізана італійська фокачча).
2. Тепер розігріваємо на сковорідці оливкову олію і обсмажуємо на ньому бекон до утворення рум'яної скоринки (не варто лити занадто багато масла, бекон і так сам по собі досить жирний). Після цього викладаємо до бекону і хліб, а потім обсмажуємо його з обох сторін.
3. Гарненько промиваємо помідори. Нарізаємо їх кружками товщиною десь 5 мм. Тепер викладаємо нарізані помідори в друшляк, солимо їх і залишаємо в раковині (або ж ставимо його на тарілку) для того, щоб зайвий сік стек.
4. Тепер же гарненько промиваємо цукіні (молодий) і, не очищаючи їх від шкірки, нарізаємо на тонкі довгі смужки (для цього можна запросто скористатися овощечисткой).
5. Моєму петрушку, обтрушувати її від зайвої води, даємо трохи підсохнути. Після цього дрібно рубаємо.
6. Далі підійшла черга і до сирів. Натираємо на крупній тертці нашу моцарелу і чеддер, перемішуємо їх, потім додаємо трохи домашнього майонезу (при бажанні трохи перчимо) і знову все перемішуємо.
7. А ось зараз починаємо «збирати» наші грінки. Для цього змащуємо приготованою майонезно-сирною начинкою підсмажений хліб, а на неї викладаємо по 2-3 смужки цукіні, потім бекон і помідори, а в кінці присипаємо посіченою петрушкою.

Потрібно зауважити, що при бажанні ви також можете злегка обсмажити цукіні і помідори (на тій де сковорідці, де ми обсмажували бекон, при цьому масло можна не додавати).

Ось така швидка і смачна закуска запросто підніме настрій в якості сніданку або «перекусу на бігу».

Всім смачного!