Австралійський курячий суп

Австралійський курячий суп готується за оригінальним рецептом і виходить дуже смачним, наваристим і ситним.

Щоб приготувати австралійський курячий суп, знадобляться такі інгредієнти:
• 80 г ріпчастої цибулі,
• 50 г жиру
• 1-2 зубчики часнику
• 150 г шпику
• 200 г помідорів
• 50 г борошна
• 0,8 л курячого бульйону
• 0,2 л яловичого бульйону
• хліб для грінок

Австралійський курячий суп готується наступним чином:
1. Дрібно наріжте цибулю і спассеруйте його на жирі.
2. Потім додайте послідовно дрібно нарізаний часник, нарізаний кубиками шпик, очищені і нарізані шматочками помідори і, нарешті, борошно.
3. Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, покладіть підготовлену тушку курчати і зваріть його до м'якості.
4. Курча вийміть, відокремте м'ясо від кісток і наріжте його соломкою.
5. Влийте в суп яловичий бульйон, покладіть нарізане м'ясо курчати і продовжуйте варити до готовності.
6. Австралійський курячий суп подається з дрібно нарізаними грінками.

Смачного!