Сирний суп з ковбасою

Знаєте, звідки в сирі дірки? Під час дозрівання сиру нешкідливі бактерії виробляють газ. А бульбашки з газом, лопаючись, залишають дірки - «глазки».

Дали мені на сніданок сир.
Мало сиру - багато дірок.
На обід з'їм сирний суп.
З ковбасою, але без круп.

Для того щоб приготувати сирний суп з ковбасою, вам буде потрібно
• Сирок плавлений - 1 шт.
• Сир твердий (з дірочками) - 50 г
• Ковбаси напівкопчені - 150 г
• Цибуля - 1 шт.
• Картопля - 1 шт.
• Рослинна олія - ??2 ст. ложки
• Зелень - за смаком

Як приготувати сирний суп з ковбасою:
1.В киплячу воду киньте нарізану кубиками картоплю і варіть до напівготовності.
2.Мелко наріжте цибулю і підсмажте її на рослинній олії до золотистого кольору.
3.В каструлю з картоплею додайте підсмажену цибулю і нарізану соломкою ковбасу. Поступово введіть плавлений сир, нарізаний кубиками. Як випливає розмішайте. Додайте твердий сир, натертий на крупній тертці.
4.Посоліте і додайте зелень.
Смачного!