Новорічні Брауні з горіхами

Зізнаюся, я не дуже люблю шоколад. Не те, щоб зовсім його не їм, але мені зазвичай вистачає пари шматочків, щоб наїстися його на місяць вперед. Також не люблю шоколадні торти, креми, шоколадне морозиво та інші радощі з шоколадом. Але є один чарівний рецепт ... Від цих тістечок мене за вуха не відтягнеш, і є їх я можу кілограмами. Колись давно їх стала готувати моя сестра. Хитрюга, не давала мені рецепт, чим я і користувалася, замовляючи тістечка замість подарунка на кожне свято. І навіть якщо свято було не в мене, а я тільки збиралася до неї в гості :)) Але все одно мені дуже хотілося дізнатися рецепт, щоб готувати це чудове ласощі тоді, коли мені захочеться.
Завдяки моєму улюбленому сайту я дізналася, що ці тістечка називаються Брауні. Перепробувала багато рецептів, поки не знайшла той самий. На цьому сайті я його не знайшла, тому поділюся. Брауні виходять не сильно вологі всередині. Я б сказала, навіть сухуваті, але мені подобається саме так.

/ P>

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 580 ккал

• шоколад темний гіркий - 200 г
• масло вершкове - 170 г
• цукор - 250 г
• яйце - 3 шт.
• борошно - 125 г
• розпушувач - 1 ч.л.
• горіхи волоські - 0,5 ст.

Як приготувати новорічні Брауні з горіхами.

1. 1. Поламати на маленькі шматочки 170 г гіркого шоколаду і розтопити його на водяній бані, постійно помішуючи. Додати до шоколаду вершкове масло і гарненько перемішати. Туди ж додати цукор, ще раз добре перемішати і зняти каструлю з водяної бані - нехай трохи охолоне.
   2. У остигнула шоколадну суміш додати 3 яйця і добре перемішати. Туди ж всипати просіяне борошно з розпушувачем. Решта 30 г шоколаду і горіхи дрібно нарізати і вмішати в тісто.
   3. Форму змастити маслом, застелити папером для випічки, обов'язково ще раз змастити маслом. Викласти тісто у форму. Випікати при температурі 170 градусів 30-40 хвилин. Уважно стежте, щоб тістечка не підгоріли (у мене іноді трапляється, причому відбувається це миттєво). Готовність перевірити сірником.
   4. Найважче - дочекатися, поки тістечка охолонуть, щоб нарізати їх на порційні шматочки. Мені здалося, що зручніше нарізати їх ножем для піци - так вони менше кришаться.
   Ну, а тепер можна наливати чай і радіти життю!

2. Приємного чаювання!