Тістечка Брауні Легкі

Одним з найулюбленіших десертів американців є знаменитий десерт Брауні. Являючи собою щось середнє між шоколадним пирогом і печивом, ці ласощі заворожує своєю апетитною, трохи похрустивают скоринкою і дивовижною вологою начинкою. Не дивно, що рецепт Брауні просочився практично у всі кухні світу (якщо і не в усі, то в багато!), Бо один тільки вигляд такого частування змушує завмирати від передчуття того, чим зараз можна буде насолодитися!
Сьогодні я хочу розповісти вам про те, як швидко і просто приготувати Брауні Легкі.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 575 ккал

• олія оливкова - 125 мл
• яйця - 2 шт.
• кави еспрессо - 125 мл
• цукор коричневий - 100 г
• борошно пшеничне - 0,5 ст.
• розпушувач - 0,5 ч. л.
• шоколад - 300 г
• екстракт ванільний - 1 ч. л.

Як приготувати Брауні Легкі.

1. 1. Духова шафа розігріти до температури 180 градусів.
   2. У невеликої ємності кулінарним віночком або звичайною вилочкою збити яйця.
   3. Темний шоколад поламати на шматочки, перекласти в окрему мисочку і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Зварити каву еспресо. Шоколад і каву остудити.
   4. У мисці середнього розміру змішати оливкове масло, цукор, кава і ванільний екстракт. В отриману суміш перелити збиті яйця. Далі слід додати в миску пшеничне борошно, розпушувач і розтоплений шоколад. Ще раз хорошенечко перемішати всі інгредієнти.
   5. Перекласти тісто в прямокутну форму для випікання, вистеленную листом пергаментного паперу. Якщо використовується силіконова форма, папір не знадобиться.
   6. Помістити форму з тістом в розігріту духовочку і випікати Брауні протягом 35-40 хвилин.
   7. Готове ласощі трохи остудити, акуратно витягнути з форми і дати охолонути повністю. Розрізати Брауні на порційні шматочки-квадратики, перекласти на тарілку або в вазочку і подати на стіл. Пригощайтеся!

2. Якщо ви хочете надати своєму кондитерському твору більш насичений смак, додайте в тісто родзинки, дрібно нарізану курагу або чорнослив, цукати, шматочки мармеладу. Підкреслити смак Брауні і зробити його більш ароматним допоможе невелика кількість коньяку або рому. Готове ласощі можна полити шоколадною глазур'ю і посипати подрібненими горіхами, різнобарвною посипкою, кокосовою стружкою.

3. Також хочу запропонувати вашій увазі мигдальні кекси Брауні, чізкейк з арахісовим смаком і шоколадом: рецепт з покроковим фото і грушево-мигдальний шоколадний торт.

4. Приємного чаювання вам і вашим близьким!