Шоколадно-бананові тістечка Брауні

Брауні - традиційний десерт для американського континенту. Канадців і американців одне тільки згадка про Брауні приводить у захват. У кожному місті Канади чи Америки в будь-якому кафе можна без зусиль знайти Брауні, це так само легко, як, наприклад, знайти піцу в Італії. Свою назву Брауні, як уже всі, напевно, здогадалися, отримав за колір, і все це завдяки шоколаду. Рецепт цього десерту вперше опублікували в 1897 році в кулінарному каталозі «Roebuck». Як раз з того моменту, якщо вірити історикам, і почався тріумф сьогодні вже відомого всьому світу десерту Брауні. А ось на батьківщині цього десерту в Америці кажуть, що з'явився він взагалі випадково, помилково кухаря, який забув у тісто для торта покласти борошно. Але ця версія так і залишилася недоведеною. Що ж, а ми спробуємо приготувати цей десерт в домашніх умовах, вийде дуже навіть добре. Свідчення тому - Брауні з м'ятою, який я вже успішно приготувала, а тепер черга за вами.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 490 ккал

• масло вершкове -100 г
• шоколад темний - 100 г
• борошно пшеничне -70 г
• банани - 1 шт.
• яйця -2 шт.
• цукор - 2 ст.л.
• розпушувач -1 ч.л.

Як приготувати шоколадно-бананові тістечка Брауні.

1. 1. Наливаємо у велику каструлю воду і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, знімаємо з вогню і зверху ставимо маленьку термостійку каструлю, в яку попередньо кладемо шматочки масла і шоколаду. Ретельно перемішуємо до утворення однорідної гладкої маси.
   2. Збиваємо за допомогою віночка цукор з яйцями. Додаємо остигнула шоколадно-масляну суміш і перемішуємо.
   3. Всипаємо просіяне з розпушувачем борошно і знову перемішуємо.
   4. Форму для випічки змащуємо маслом. Виливаємо приготовану суміш. Нарізаємо тоненькими кружальцями банан і утапливаем в шоколаді.
   5. У заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів випікаємо тістечко близько 30-35 хвилин.
   6. Як тільки час закінчиться і Брауні буде готовий, виймаємо з духовки і остужіваем. Далі нарізаємо шматочками і притрушуємо цукровою пудрою.

2. Смачного!