Тістечка Брауні кабачкові

Дуже незвичайні тістечка з шоколаду і кабачкової пюре. Кабачок в цій випічці абсолютно не відчувається. Це секретний інгредієнт, ніхто ніколи не здогадається, що в тістечок є кабачок! Так само, як і в суперсочном шоколадному торті, в якому скрутному інгредієнтом була буряк, кабачок виконує функцію інгредієнта з клітковини, саме вона дає соковитість. Кабачок взагалі має нейтральний смак, а у страві, де є шоколад з вираженим смаком і ароматом, він взагалі не відчувається. Цей десерт унікальний не тільки тим, що в ньому є секретний кабачок, а й тим, що це вегетаріанський рецепт. У цій випічці немає ні яєць, ні молочних продуктів! Це ідеальний шоколадний десерт для тих, хто дотримується посту або навіть сидить на дієті, адже в ньому так мало калорій! Спробуйте ці кабачкові Брауні, і цей рецепт стане вашим улюбленим. З фруктовою випічки спробуйте також некалорійний яблучний пиріг. В оригіналі в рецепті Брауні з кабачком використовується цукор-сирець, але його можна замінити коричневим цукром.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 475 ккал

• мука цельнозерновая - 1 ст.
• цукор-сирець - 1 ст.
• какао-порошок - 0,5 ст.
• сіль - 0,5 ч.л.
• порошок пекарський - 0,5 ч.л.
• кабачок молодий - 1 шт.
• олія оливкова першого віджиму - 0,5 ст.
• екстракт ванілі - 1 ч.л.
• шоколадна крихта темна, вегетаріанська - 0,25 ст.

Як приготувати тістечка Брауні кабачкові.

1. 1. У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао, пекарський порошок і сіль. Какао має бути без добавок, чисте.
   2. Молодий маленький кабачок помити, видалити плодоніжки і подрібнити блендером до стану пюре. Додати масло і екстракт ванілі. Маса повинна вийти гладка і однорідна, без шматочків.
   3. Змішати кабачкове пюре з сухою борошняної сумішшю, замісити густе тісто. Додати шоколадну крихту і перемішати.
   4. Розігріти духовку до 175 ° С. Прямокутну форму для випічки змастити олією або збризнути кондитерським спреєм. Форма 9 на 13 см підійде.
   5. Вилити тісто у форму і розподілити рівномірно. Випікати 15 хвилин. Перевірити готовність сірником, вона повинна виходити з тіста сухою.
   6. Остудити Брауні протягом 15 хвилин, потім перекласти з форми на блюдо. Нарізати на порційні квадратні шматочки.
   7. Якщо подавати Брауні теплим, у нього соковита текстура пирога, але можна заморозити тістечка в морозилці, загорнувши кожен шматочок у фольгу. Заморожувати не менше години, тоді Брауні будуть твердіше, як класичні Брауні. Спробуйте ще тістечка Брауні з вершковим сиром і малиною.

2. Смачного!