Тістечка Брауні на швидку руку

Брауні - чудовий шоколадний десерт, і щоб його приготувати, потрібно дотримуватися деяких правил. Хотілося б трохи про це розповісти. По-перше, все залежить від того, яким смакам ви віддаєте перевагу. Якщо подобаються більше повітряні Брауні, тоді підбираємо рецепт, в якому більше цукру і вершкового масла. А хочете цукерки-Фуджі з більш тягучою фактурою, тоді вам підійде рецепт, де шоколаду потрібно більше. Що стосується шоколаду, то він не обов'язково повинен бути кондитерським, для приготування Брауні в домашніх умовах більше підійде плитка шоколаду або простий шоколадний батончик. Ламати шоколад краще на великі шматочки, так він танути буде повільно, і десерт в результаті вийде супер шоколадним, насиченим. Також можна спробувати поєднання молочного та чорного шоколаду.
Всі ті інгредієнти, які будуть використовуватися для приготування Брауні, повинні бути обов'язково кімнатної температури. Це відноситься і до яєць. Якщо ви забули дістати інгредієнти заздалегідь з холодильника, перш ніж використовувати, опустіть їх в теплу (не гарячу) воду і залиште на 15 хвилин. Що стосується ароматичних добавок, то тут хочеться нагадати, що шоколад сам по собі і так дуже ароматний, тому не потрібно вводити в тісто багато добавок. Віддайте перевагу одному ароматичного доповненню, як, наприклад, мигдальні кекси Брауні. Нехай це буде цедра лимона, обов'язково терта, або ж горіхи. Дотримуйтесь чітко вказаною в рецепті часу випікання. Брауні можна що не допекти, так і перепекти, і дуже легко. В середньому на випічку десерту йде від 25 до 30 хвилин.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 595 ккал

• борошно пшеничне - 5 ст.л.
• горіхи - за смаком
• паста шоколадна - 120 г
• яйця - 1 шт.

Як приготувати тістечка Брауні на швидку руку.

1. 1. Ретельно змішуємо яйце з шоколадною пастою. Потім додаємо просіяне борошно і перемішуємо до тих пір, поки не зникнуть грудочки.
   2. Далі до одержаної маси додаємо горіхи і перемішуємо.
   3. Форму для маффінів застилаем паперовими формочками і наповнюємо їх тестом.
   4. Відправляємо формочки в заздалегідь розігріту духовку і при температурі 175 градусів випікаємо приблизно 20-25 хвилин.
   5. Як тільки Брауні будуть готові, виймаємо їх з духовки і даємо можливість трохи охолонути. Витягаємо з формочок і подаємо до столу.

2. Смачного!