Бісквітний рулет зі згущеним молоком і волоськими горіхами

Звичайно, якщо ви поспішаєте в гості до друзів, то варіант заскочити в найближчий магазин і купити бісквітний рулет - єдиний вихід. Але якщо ви маєте часом і хочете дійсно здивувати своїх близьких друзів і рідних, тоді не полінуйтеся і обов'язково приготуйте їм дуже смачний бісквіт. Така випічка, зроблена власними руками і з любов'ю, вразить їх своїм приголомшливим смаком!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 510 ккал

• борошно - 250 г
• цукор - 250 г
• яйця - 4 шт.
• молоко згущене - 75 г
• горіхи волоські - 60 г
• сироп для просочення - за смаком

Як приготувати бісквітний рулет зі згущеним молоком і волоськими горіхами.

1. 1. Жовтки відділяємо від білків. Жовтки збиваємо з половиною цукру в білу, однорідну і пишну піну, потім збиваємо білки з іншою частиною цукру до повного розчинення цукру і пишною, щільною, білої піни.
   2. З'єднуємо обидві отримані яєчні маси, додаємо борошно і акуратно перемішуємо всі інгредієнти нашого тесту.
   3. На деко для випікання, для зручності застелений харчової папером, викладаємо рівним тонким шаром бісквітне тісто. Випікаємо його в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200-220 градусів до рум'яної і приємною золотистої скоринки приблизно 10-15 хвилин.
   4. Готовий бісквітний корж витягуємо з духовки, просочуємо його сиропом, викладаємо згущене молоко і посипаємо його зверху подрібненими волоськими горіхами, знову загортаємо бісквіт зі згущеним кремом і горіхами в рулет.
   5. Відправляємо готовий рулет в холодильник не менше ніж на 7 годин, а інакше ви можете опинитися в незручному становищі, коли ваші друзі або родичі захочуть скуштувати шматочок рулету, а він ненароком розкрутиться.

2. Ось такий він виходить, бісквітний рулет зі згущеним молоком і горіхами. Повірте, якщо ви витратите буквально 40 хвилин для приготування цієї дивовижної випічки і почастуєте нею своїх близьких і гостей, то він неодмінно стане вашим фірмовим десертом на будь-якому святковому застіллі. Причому смак рулету можна варіювати, використовуючи різні види сиропу.

3. Згущене молоко взагалі надає будь випічці приголомшливий смак. Щоб переконатися в цьому, приготуйте круасани зі згущеним молоком, пончики дріжджові зі згущеним молоком або кекс із згущеним молоком.

4. Приємного вам апетиту!