Бісквітний рулет з варенням

Бісквітний рулет - це не тільки красиво і смачно! Бісквітний рулет, приготований своїми руками, - це ще й привід зібрати близьких людей в своєму будинку і насолодитися приємним спілкуванням, якого так часто не вистачає в повсякденній суєті, турботах, роботах та інше ... Яку начинку вибрати для частування? Ну, тут все залежить від смакових уподобань тих, кого ви збираєтеся їм пригостити. Однак я впевнена, що бісквітний рулет з варенням припаде до смаку кожному!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 345 ккал

• молоко згущене - 1 баночка
• борошно пшеничне - 1 ст.
• яйце - 1 шт.
• сіль - 0,25 ч.л.
• сода - 0,5 ч. л.
• сік лимонний - 1 ст. л.
• ванілін - 1 г
• варення фруктове - 1 баночка (250 мл)
• пудра цукрова для прикраси
• олія соняшникова - для змащення

Як приготувати бісквітний рулет з варенням.

1. 1. Згущене молоко перелити в миску. Яйце збити з сіллю, потім влити цю суміш в згущене молоко. Перемішати все. Соду погасити лимонним соком. Просіяне пшеничне борошно (найкраще, вищого сорту), ванілін (можна замінити ванільним цукром) і соду додати до молочно-яєчної суміші. Ретельно перемішати всі складові.
   2. Підготувати деко: вистелити пергаментом і змастити невеликою кількістю рафінованої соняшникової маслечка.
   3. Перекласти тісто в підготовлений лист і розрівняти.
   4. Випікати корж протягом 20 хвилин (або близько того, залежно від вашої духовочку) при температурі 200 градусів.
   5. Готовий бісквітний корж витягти з духовки, відокремити від паперу, намазати фруктовим варенням і швиденько, поки заготівля гаряча, згорнути в рулет.
   6. Після того, як рулет повністю охолоне, посипати його цукровою пудрою і подати до чаю. Пригощайтеся!

2. В якості начинки для такого бісквітного рулету можна використовувати фруктове або ягідне варення (густе), повидло, джем, варене згущене молоко, заварний крем, кондитерський мак, сухофрукти і багато іншого. Крім цього, готовий рулет можна змастити розтопленим шоколадом або вареним згущеним молоком і посипати горішками, маком, кокосовою стружкою або тертим шоколадом.

3. Серед рецептів страв до чаю, які також не вимагають особливих навичок, тривалого перебування на кухні і дорогих продуктів, можна відзначити також маннік на сметані з родзинками, шарлотку з апельсином в мультиварці  і сметанник з яблуками.

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!