Бісквітний рулет з ківі і бананом

Всім відомі новорічні фрукти (мандарини, ківі, банан), які присутні на кожному столі. Щоб не змушувати улюблені фрукти попросту без діла лежати на полицях супермаркету в очікуванні наближення свята, давайте разом з вами приготуємо найніжніший бісквітний рулет з ківі і бананом. Особисто мені саме дане поєднання фруктів з бісквітом подобається не тільки через строкатих фарб і смаку, які, безсумнівно, надають ці приголомшливі екзотичні фрукти, але і те, що їх можна купити в будь-якому магазині цілий рік. Моїм друзям і родичам дуже подобається цей бісквітний рулет, сподіваюся, дізнавшись секрети його приготування, ви теж порадуєте їм свою сім'ю і друзів.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 380 ккал

• яйце - 1 шт.
• борошно - 200 г
• розпушувач - 1 ч.л.
• молоко згущене - 1 банка
• лимон - 1 шт.
• банан - 1 шт.
• ківі - 1шт.

Як приготувати бісквітний рулет з ківі і бананом.

1. 1. Щоб бісквітне тісто вийшло м'яким і ніжним, гарненько збиваємо яйця з цукром до білого кольору і однорідної консистенції. Додаємо в нього просіяне борошно, згущене молоко і цедру одного лимона.
   2. Готове рідке тісто виливаємо на деко, застелене промасленим пергаментним папером. Випікаємо бісквіт в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 190 градусів 15 хвилин.
   3. Тим часом займаємося начинкою. Лимон без цедри очищаємо від білих волокон, виймаємо кісточки, нарізаємо підготовлений лимон і подрібнюємо його з цукром.
   4. На гарячий бісквіт викладаємо перетерту лимонну суміш, цілий, очищений від шкірки банан і шматочки ківі, також очищеного від шкірки.
   5. Готовий бісквітний рулет укладаємо швом вниз і відправляємо в холодильник мінімум на 4 години.

2. Якщо вам сподобався даний бісквітний рулет з фруктовою начинкою з ківі і банана, тоді не пропустіть і обов'язково запишіть у свою комірну книгу також рецепти бісквітного рулету з бананами і згущеним молоком і вишневий бісквіт зі згущеним молоком.

3. Також радимо вам крім додавання згущеного молока в бісквітне тісто приготувати начинку з вершкового крему з додаванням жирних вершків і сиру маскарпоне. При бажанні ви також можете просочити бісквітне тісто просоченням з ягід або фруктів, на ваш вибір.

4. Якщо ви готуєте даний бісквітний рулет для гостей, тоді неодмінно прикрасьте бісквітний рулет з ківі і бананом збитими вершками і свіжими ягодами. Подавайте цей дивовижний бісквітний рулет в спекотні деньки з освіжаючим ягідним чаєм, а в морозні дні - з імбирним зігріваючим чаєм.

5. Бажаємо вам не зупинятися на досягнутих вами кулінарних шедеврах, завжди рухайтеся вперед, експериментуйте з начинкою і презентацією страви, будьте оригінальними та креативними.

6. Приємного вам апетиту!