Пиріг з брокколі і куркою

Іноді, коли сильно втомлюєшся, зовсім не залишається сил на те, щоб вигадувати нові страви ... Але ж потрібно і різноманітність хоч якесь! Не хочеться знову варити вже приїлися макарони і стирчати біля сковорідки з котлетами (хоч і смачними, але теж приїлися) або сьорбати вчорашній борщик ... А ось тоді і слід дозволити собі заглянути на сторінки Мережі, де частенько можна знайти відповідний до подібних ситуацій рецептик ... Такий , наприклад, як пиріг з брокколі і куркою!

Кількість порцій: 7
Час приготування: 55 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 210 ккал

• брокколі - 200 г
• курка відварна - 250 г
• чеддер - 170 г
• цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
• Original Bisquick ™ mix - 0,5 ст.
• молоко - 1 ст.
• яйця - 2 шт.
• перець чорний мелений - 0,25 ч. л.
• сіль - 0,5 ч. л.
• олія соняшникова - для змащення

Як приготувати пиріг з брокколі і куркою.

1. 1. Підготувати інгредієнти. Броколі розділити на суцвіття (маленькі), відварити в трохи підсоленій воді до напівготовності, остудити, якщо потрібно, порізати більш дрібно. Відварене куряче м'ясо (без шкіри, кісток і хрящиків) нарізати кубиками або невеликими шматочками довільної форми. Половинку головки ріпчастої цибулі почистити і подрібнити. Чеддер натерти на тертці.
   2. Приготувати заливку. У невеликої ємності ретельно змішати молоко, яйця, Original Bisquick ™ mix (суміш для випічки), чорний мелений перець і сіль.
   3. Форму для випікання злегка змастити соняшниковою олією.
   4. Викласти у форму брокколі, відварене куряче м'ясо, ріпчаста цибулька і більшу частину тертого сиру. Влити в форму яєчно-молочну суміш.
   5. Помістити форму з майбутнім пирогом в розігрітий до температури 200 градусів духовку на 35-40 хвилин. Як тільки зубочистка, вставлена ??в центр пирога, почне виходити сухою, слід дістати форму з духовки. Посипати пиріг тертим сиром, знову помістити в духовку і запікати до утворення апетитною скоринки.
   6. Готовий пиріг дістати з духовочку і залишити на 5-7 хвилин, потім акуратно витягнути з форми (або можна нарізати страву прямо в ній) і подати на стіл. Їжте із задоволенням!

2. У багатьох рецептах, запозичених у зарубіжних майстрів кулінарії, зустрічається такий інгредієнт як Original Bisquick ™ mix. Даний продукт є спеціальною сумішшю для випічки і продається в багатьох сучасних супермаркетах. Однак навіть якщо ви не змогли придбати таку суміш, не турбуйтеся! 1 ст. Original Bisquick ™ mix можна замінити сумішшю 1 ст. борошна, 1,5 ч. л. розпушувача, 0,5 ч. л. солі і 2,5 ст. л. топленого масла. Що стосується сиру Чеддер, то його можна замінити будь-яким твердим сиром, але він повинен відрізнятися яскравим і насиченим смаком.

3. Якщо ви любите поласувати незвичайними і смачними пирогами, також раджу вам відкритий пиріг з сиром і помідорами, киш з овочами та / або галету з картоплею та грибами.

4. Смачного вам і вашим рідним!