Сирні суфле-поповери

Поповери - це такі повітряні булочки. Їх особливість полягає в тому, що вони піднімаються більше, ніж звичайні. Пропонуємо вам спекти сирні суфле-поповери, дуже апетитні і смачні.

Щоб приготувати сирні суфле-поповери, знадобляться такі інгредієнти:
• борошно - 2 склянки
• молоко - 2 склянки
• яйця - 4 шт.
• сіль - 1 ч. Ложка
• тертий сир з насиченим, яскравим смаком (грюер, чеддер, маасдам)

Сирні суфле-поповери випікаються наступним чином:
1. Увімкніть духовку на 180 ° і поставте в неї металеву форму для мафінів.
2. Просійте борошно разом з сіллю.
3. Доведіть молоко майже до кипіння, збийте яйця дочиста і, продовжуючи збивати, влийте в них молоко тонкою цівкою.
4. Додайте борошно і все як слід змішайте.
5. Дістаньте з духовки гарячу форму, злегка змастіть її маслом або збризніть аерозольним маслом, заповніть формочки доверху тестом і посипте тертим сиром. Випікайте протягом 40-50 хв., Поки поповери не набудуть світло-коричневий колір.

Смачного!