Індійська випічка з шафраном

Шафран - одна з улюблених прянощів в індійській кухні. Він додає і рису, і інших страв золотистий колір і дуже приємний смак і аромат. Індійська випічка з шафраном тільки підтверджує це.

Індійська випічка з шафраном готується з таких інгредієнтів (На 6 порцій):
• 3 яйця
• 200 г сухого молока
• 200 г цукру
• 1/2 ч. Ложки шафрану
• 100 г вершкового масла
• 100 г мигдалю

Індійська випічка з шафраном готується наступним чином:
1. Збийте яйця і відставте їх в сторону.
2. Змішайте в мисці 75 г меленого мигдалю з молоком, цукром і шафраном.
3. Розтопити масло, полийте їм сухі інгредієнти, перемішайте, додайте збиті яйця і перемішайте ще раз.
4. Перелийте суміш у невисоку форму діаметром близько 20 см і запечіть в духовці при температурі 160 ° С.
5. 25 г мигдалю тонко наріжте і, коли пиріг охолоне, наріжте його на рівні смужки і посипте горіхами.
6. Цей десерт рекомендується подавати зі збитими вершками.

Смачного!