Рецепт товстих млинців

Зазвичай після новорічних свят більшість із нас намагається трохи себе обмежувати у вживанні будь-яких висококалорійних страв. Однак не варто забувати про смачне і ситний сніданок. Саме для такого сніданку був придуманий рецепт товстих млинців.

Якщо ви любите щільно поїсти, то неодмінно спробуйте приготувати пишні американські млинці, що відрізняються прекрасної пористістю, завдяки якій вони здатні вбирати різні сиропи, джеми або мед, а також відмінно поєднуватися з більш істотними продуктами.

Крім рецепта товстих млинців існує безліч інших варіантів приготування незвичайних млинців (наприклад, млинці з томатним соком і бринзою або млинці з сиром та шпинатом, які неодмінно припадуть до смаку тим, хто віддає перевагу постійно експериментувати на кухні.

Обов'язково спробуйте приготувати пишні американські млинці, і ви не пошкодуєте!

Щоб приготувати пишні американські млинці, вам знадобляться такі інгредієнти:

молоко - 300 мл
яйце куряче - 2 шт.
цукор - 2 ст.л.
борошно - 300 г
сіль - 1 щіпка
розпушувач - 2,5 ч.л.
розтоплене вершкове масло - 60 г

Як приготувати пишні американські млинці:

1. Беремо глибоку миску і збиваємо в ній яйця, молоко і цукор.
2. В окрему миску просіваємо 300 грам борошна, додаємо сіль і розпушувач.
3. З'єднуємо разом дві отримані суміші і замішуємо досить густе тісто.
4. Додаємо в тісто розтоплене вершкове масло і гарненько перемішуємо його ще раз. Тепер необхідно дати тісту постояти протягом 5 хвилин.
5. Розігріваємо будь-яку відповідну сковороду на середньому вогні і змащуємо її олією. Потім наливаємо на прогріту сковороду близько 1,5 ст.л. тіста і розподіляємо його на дні сковороди у формі кола. Зазвичай шар тіста становить приблизно 4 мм.
6. Випікаємо кожен млинець близько 1-2 хвилин, а після закінчення цього часу перевертаємо млинець за допомогою дерев'яної лопатки і печемо ще приблизно одну хвилину.

Ось і готові пишні американські млинці, які можна сміливо подавати з різними добавками на будь-який смак. Це можуть бути як сметана, так і фруктовий сироп.

Смачного!