Швидкий полуничний джем

Ніщо не зрівняється з хорошим домашнім варенням. Єдиний мінус, його не виходить часто готувати, тому що це досить тривалий випробування. Присвятити цьому цілий день: підготувати фрукти, очистити, нарізати, зварити і закатати. Результат варто зусиль, але іноді просто не вистачає часу. Полуничний джем за цим рецептом готується дуже швидко. Розрахований на невелику кількість. Все, що потрібно зробити, - пюре з полуниці, додати цукор і лимонний сік, прокип'ятити протягом десяти хвилин, дати охолонути до кімнатної температури - і готово!

Щоб приготувати швидкий полуничний джем, вам знадобляться:

полуниця - 400 г
цукор - 50 г
лимонний сік - 1 ст. л.

Як приготувати швидкий полуничний джем:

1. Помістіть полуницю в контейнер кухонного комбайна або збийте за допомогою блендера до отримання більш-менш однорідної маси залежно від того, як вам більше подобається.
2. Покладіть полуницю, цукор і лимонний сік в ємність з антипригарним покриттям і доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть до тих пір, поки не помітите що джем почав густіти. Це не займе багато часу, близько 10 хвилин.
3. Налийте в банку і дайте охолонути до кімнатної температури. Зберігайте в холодильнику, для більш тривалого зберігання помістіть в морозильну камеру.
З вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 200 г джему.

Смачного!