Аґрусового джем

Аґрусового джем з його кисло-солодким смаком і чудовим ароматом можна не тільки намазувати на булочки, а й використовувати для випічки пирогів та іншої смакоти.

Аґрусового джем готується з таких інгредієнтів:
• агрус - 1 кг
• цукор - 0,8 кг
• вода - 0,1 л

Аґрусового джем готується наступним чином:
1. Ягоди агрусу промийте, очистіть від плодоніжок і залишків чашечки квітки.
2. Наколіть ягоди шпилькою або зубочисткою, покладіть в каструлю, долийте 100 мл води і на невеликому вогні доведіть до кипіння при постійному помішуванні.
3. Всипте цукор і варіть агрус, поки маса не загусне.
4. Полуохлажденний джем розлийте в стерилізовані банки.

Смачного!