Новорічні кульки

Такі кульки можна приготувати на новорічний святковий стіл.

Знадобиться:

сир - 150 г
морква - 2-3 шт. (Середня)
буряк - 1 шт. (Велика)
яйця - 4-5 шт.
оселедець - 1 шт.
крабові палички - 1 упаковка
часник - 1-2 зубчики
волоські горіхи - 100 г
майонез

1. Відварити буряк і моркву, натерти на крупній тертці.
2. Сир натерти на дрібній тертці, білок і жовток теж натерти окремо один від одного.
3. Оселедець нарізати на невеликі шматочки-кубики, заморожені крабові
палички натерти на дрібній тертці.
4. Сир розділити на 2 частини, одна частина додати до буряка, іншу частину до моркви. До буряках додати яєчний білок, до морквяної масі тертий білок і трохи подрібненого часнику.
5. У бурякову масу додати шматочок оселедця, в морквяну - волоські горіхи. Половину кульок обваляти в крабових паличках. Поставити в холодильник.