Курячий рулет з беконом і чорносливом

Продовжуючи тему закусок з ніжного курячого м'яса, я не можу не розповісти вам про чудовий Курячий рулет з беконом і чорносливом! Зрозуміло, даний сухофрукт подобається не всім, але тим, хто любить поласувати запашною чорносливом, таке блюдо неодмінно припаде до душі! А виглядає рулет настільки приголомшливо, що без праці зможе зайняти почесне місце на будь-якому святковому столі!

Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 330 ккал

• грудки курячі - 1 кг
• чорнослив - 15 шт.
• бекон - 500 г
• лимон - 0,5 шт.
• каррі - за смаком
• розмарин сушений - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком
• зелень - для прикраси

Як приготувати курячий рулет з беконом і чорносливом.

1. 1. Курячі грудки (філе) промити під проточною водою, обсушити. Кожну грудку розрізати гострим ножем уздовж (як для відбивних) на 3 пластини.
   2. Перекласти шматочки курочки на обробну дошку і, накриваючи харчовою плівкою, злегка відбити м'ясо з двох сторін спеціальним молоточком.
   3. Отримані заготовочкі приправити сіллю і перчиком, посипати порошком каррі і сушеним розмарином.
   4. Підготувати інгредієнти для начинки. Чорнослив (без кісточок) промити, якщо є необхідність, ненадовго замочити у воді. Бекон нарізати тонкими скибочками. Половинку лимона нарізати часточками.
   5. Сформувати рулети. На шматочок курячого м'яса покласти 1 чорнослив, згорнути заготовку рулетиком, обернути скибочкою бекону і скріпити зубочисткою. Такі ж дії повторити з усіма іншими продуктами.
   6. Перекласти рулетики з начинкою у форму для запікання, посипати каррі і розмарином, розкласти зверху лимонні дольки.
   7. Помістити форму в розігріту духовку (приблизно 220 градусів) і запікати до готовності і появи апетитною золотисто-рум'яної скоринки.
   8. Готові рулетики перекласти на блюдо, прикрасити свіжою петрушкою (або будь-який інший зеленню) і подати на стіл. Готово!

2. Спеції, вказані в переліку інгредієнтів, можна замінити будь-якими іншими добавками на свій смак. Відмінно поєднується з курячим м'ясом чабер, чебрець, орегано, базилік, запашний перчик, часниковий порошок та інші.

3. Крім цього, ви можете приготувати також французький паштет з шинки в тесті, відбивні з індички в сирі  та / або куряче філе в слойке. Думаю, що будь-яке з цих страв порадує вас і ваших близьких своїм апетитним виглядом і прекрасним смаком!

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!