Білі гриби з куркою

Отже, сьогодні розповім вам рецептик смачного і досить ситного страви. Самі розумієте, гриби, які вже самі по собі є прекрасним замінником м'яса, та ще й в тандемі з куркою! Дуже корисно, скажу я вам, знати рецепти приготування таких страв. Чому? Тому що такого роду блюдо підійде вам і як частування на свято, і просто як смачну вечерю для родини.

Ви, звичайно, можете в це блюдо вносити свої корективи. В залежності від сезону міняти входять до складу інгредієнтів гриби. А які саме це будуть гриби, ви зможете визначити тільки в процесі експерименту. Чого тільки ваша душа забажає! Якщо я, наприклад, подаю страву з соусом «Кубанський», приготованим за своїм рецептом, то ви можете спробувати вершковий, томатний соус і т.д. І, повторюся, не бійтеся експериментувати.

Врахуйте, що кількість інгредієнтів наводиться з розрахунку на 1 порцію (хоча для чоловіків курки можна дати і побільше!). Тому, коли будете готувати цю смакоту, не забудьте помножити кількість на число їдців, а ще краще, робіть відразу більше, тому що напевно буде потрібно добавка!

Щоб приготувати білі гриби з куркою, вам знадобиться:

курка - 160 г
картопля - 2 шт.
морква - 0,5 шт.
масло вершкове - 15 г
білі гриби свіжі - 120 г
лук -0,5 шт.
вода - 0,5 ст.

Як приготувати білі гриби з куркою:

1.Сначала підготуємо курку. Якщо у вас ціла тушка, то промиваємо її і обробляв, на шматки. Далі натираємо сіллю і перцем. Якщо немає тушки курки, то можна замінити курячими стегенцями.
2. Після цього потрібно розтопити вершкове масло на підігрітою сковорідці і обсмажити на ньому курку до тих пір, поки на ній не утворюється золотава скоринка.
3. Складаємо готове м'ясо в горщики.
4.Далі очищаємо наші овочі: картоплю, моркву і цибулю. Моєму.
5. Картоплю ріжемо часточками. Шаткуємо моркву і цибулю.
6. Всі підготовлені овочі викладаємо зверху курячого м'яса.
7. Додаємо лавровий лист, заливаємо водою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку. Тушкуємо 40 хвилин.
8. Поки гаситься курка, ми готуємо гриби. Добре промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо на сковорідці 10-15 хвилин.
9. Додаємо гриби до курки в кінці гасіння.
10. До готового блюда ви можете приготувати соус. На півсклянки вам знадобиться кетчуп (або помідори, прокручені через м'ясорубку), цукор, гірчиця,  кориця  і часник. Гірчицю спочатку беремо порошком або подрібнюємо в кавомолці, потім все змішуємо і проварюємо. Пропорції підбираєте по своєму смаку. Такий соус ідеально підійде до страви.

Не сумніваюся, що результат вас приємно здивує, і додаткові порції виявляться дуже до речі.

Смачного!