М'ясо по-французьки з помідорами і сиром

Сьогодні я буду готувати дуже популярна страва - м'ясо по-французьки з помідорами і сиром. Хто його знає - тому просто нагадаю цей рецепт, а хто не знайомий з цим чудовим блюдом - швидше готуйте і радуйте своїх близьких. Рецепт приготування м'яса по-французьки з помідорами і сиром дуже простий і не вимагає сверхкулінарних навичок. Головною умовою смачного м'яса по-французьки є правильне і послідовне викладання інгредієнтів. Отже ділюся, як приготувати м'ясо по-французьки з помідорами.

Щоб приготувати м'ясо по-французьки з помідорами і сиром нам знадобиться:

свинина - 700 г
ріпчаста цибуля - 2 шт.
помідор - 3 шт.
сир - 200 г
рослинна олія - ??3 ст.л.
спеції - за смаком
перець - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати м'ясо по-французьки з помідорами і сиром:

1. Промиємо свинину (найкраще взяти шийку) і поріжемо на шматочки товщиною 1 см.
2. Перекладемо один шматочок на дошку, накриємо поліетиленом і відіб'ємо кухонним молоточком з обох сторін.
3. Солимо, перчимо кожен шматочок і додаємо спеції. Я використовувала спеції "Для м'яса".
4. Змащуємо рослинним маслом деко. Можна також для приготування взяти і будь-яку іншу форму, яку можна використовувати в духовці.
5. Викладаємо шматочки нарізаної свинини.
6. Очистимо цибулини і поріжемо півкільцями. Викладемо цибулю на свинину, рівномірно його розподіливши.
7. Помиємо помідори і наріжемо тонкими пластинами. Викладемо помідори поверх лука.
8. Змащуємо помідори майонезом.
9. Натремо на крупній тертці сир. Я беру "Російський". Викладаємо рівним шаром сир. Мені здається, що чим більше сиру - тим смачніше виходить, тому сир не шкодую.
10. Ставимо м'ясо по-французьки в духовку на 25 хвилин, виставляємо температуру 180? С.
11. Вимикаємо духовку, залишаємо в ній м'ясо по-французьки з помідорами і сиром ще на 15 хвилин, щоб м'ясо настоялося.
12. Подаємо м'ясо по-французьки з помідорами і сиром.

Ароматне м'ясо по-французьки з помідорами і сиром чудово поєднується з відвареною картоплею, також до нього можна подати салат зі свіжих овочів.

Смачного!