Макарони з беконом в духовці

Макарони - це один з кращих способів швидко утамувати відчуття голоду. І якщо раніше це було одне з найбільш примітивних страв, то зараз диву даєшся - скільки, виявляється, існує прекрасних страв, які готують із усе тих же макаронних виробів. Так ось, що говорити, тільки на минулих вихідних я готувала запечені макарони з помідорами, а сьогодні хочу порадувати своїх рідних макаронами з беконом в духовці, приєднуйтесь.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 430 ккал

• макарони - 500 г
• олія оливкова - для смаження
• масло вершкове - для смаження
• цибуля - 2 шт.
• бекон - 250 г
• помідори консервовані - 500 г
• лист лавровий - 1-2 шт.
• перець чорний - за смаком
• сіль - за смаком
• часник - за смаком
• зелень - за смаком

Як приготувати макарони з беконом в духовці.

1. 1. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю. Бекон тонко нарізаємо.
   2. На розігрітій сковорідці розтоплюємо вершкове масло і до прозорості обсмажуємо подрібнену цибулю. Потім додаємо нарізаний бекон і обсмажуємо до золотистого кольору. Викладаємо консервовані помідори разом з соком, додаємо 1-2 лаврових листки і за смаком сіль і перець. Всі разом тушкуємо близько 25 хвилин.
   3. Сухі макарони висипаємо в миску і поливаємо оливковою олією, руками перемішуємо так, щоб кожна макаронина була змазана. Готуємо макарони на пару, найкраще, звичайно ж, в пароварці, але якщо такої немає, беремо каструлю, наливаємо води, а зверху ставимо друшляк. У друшляк висипаємо макарони і накриваємо кришкою. Ставимо каструлю на вогонь і, як тільки вода в каструлі закипить, на середньому вогні готуємо макарони до напівготовності. Простіше кажучи, готуємо макарони на водяній бані.
   4. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо приготований соус і додаємо наполовину готові макарони. Так само, за смаком, додаємо подрібнений часник і зелень. Перемішуємо дерев'яною лопаткою. Форму для запікання відправляємо в попередньо розігріту духовку. Запікаємо при температурі 180-200 градусів до тих пір, поки макарони не будуть повністю готові.
   5. Отже, макарони з беконом в духовці готові. Викладаємо на блюдо і подаємо до столу.

2. Смачного!