Плов з грибами в пароварці

Страви, приготовані в пароварці, як правило, викликають у багатьох негативні або не дуже хороші відгуки. Так, звичайно, вони не мають такого насиченого смаку, як те, що смажиться або запікається. Однак саме приготування на пару є ідеальним для нашого організму способом термічної обробки продуктів, так в них зберігається набагато більше вітамінів і корисних речовин, ніж при будь-якому іншому способі. Страви, приготовані на пару, рекомендуються при багатьох захворюваннях, насамперед, шлунково-кишкового тракту.

Але я хочу задати вам питання: а чи багато серед нас абсолютно здорових людей? Відповідь очевидна. Почитавши про раціональне харчування, я прийшла до висновку, що наш організм вимагає періодичної розвантаження, і такі страви, як, наприклад, овочеве рагу в пароварці, просто необхідні для нас. Потрібно частіше включати настільки корисні страви в наш раціон, крім того, вони корисні не тільки для дорослих, а й дітей, піклуватися про які - наш обов'язок. Крім того, плов з грибами, приготований в пароварці, має досить незвичний, але дуже цікавий смак. Можна, звичайно, додати до складу цибулю і приправи, які використовують спеціально для плову, щоб, як кажуть, додати плову пікантності та гостроти, але тоді смак грибів трохи буде забитий, що якраз небажано для цієї страви.

У кожному разі, приготувавши його один раз, ви неодмінно оберете для себе той варіант і ті приправи, які підійдуть не тільки вам, але і всім вашим рідним і близьким. Я приготувала вам той варіант, який подобається моїй родині і ідеально підходить мені. До речі, гриби можна використовувати як свіжі, так і сушені або заморожені, відрізнятися буде тільки процес попередньої підготовки. Бажаю вам успіхів і радості від експериментів на вашій кухні.

Щоб приготувати плов з грибами в пароварці, вам знадобиться:

рис - 1 ст.
відварені гриби - 200 г
морква - 2 шт.
сіль

Як приготувати плов з грибами в пароварці:

1. Промиваємо гарненько рис і замочуємо в теплій воді на 5-6 годин. Після цього викладаємо його в пароварку (на деко, який з дірочками) і готуємо протягом 30 хвилин.
2. Відварені гриби подрібнюємо.
3. Морква, очищену і обмиту, натираємо на крупній тертці.
4. Викладаємо подрібнені гриби з морквою до рису. Перемішуємо і за смаком солимо.
5. Готуємо плов з грибочками близько 40-45 хвилин.
6. Після того як час минув, можна викладати наш плов на широке блюдо і подавати до столу.

Смачного!