Пікантні курячі крила по-грузинськи: рецепт з покроковим фото

Ще один чудовий рецепт з курячими крильцями. У цьому варіанті приготування крильця виходять дуже соковитими і ароматними. Перець ратунда надає рецептом оригінальну і дуже цікаву нотку. Смак воістину грузинський. Аромат під час приготування стояв на всю кухню. Загалом, чудово в усіх відношеннях. Гострота страви прямо залежить від кількості та гостроти перцю. Моя ратунда була досить гострою, і блюдо вийшло таким же.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 205 ккал

• курячі крила - 400 г
• перець ратунда (він же гогошари) - 1 шт.
• цибулина велика - 1 шт.
• аджика - 2 ст. л.
• зелень - невеликий пучок
• сіль і перець за смаком

Як приготувати пікантні курячі крила по- грузинськи:

1. 
2. 1. Крила помити й обсушити. Розділити на суглоби.
3. 2. На рослинному маслі обсмажити м'ясо до золотистого кольору (близько 10 хвилин).
4. 3. Овочі очистити і помити. Цибулю нарізати півкільцями.
5. 4. Перець покришити кубиками.
6. 5. Часник пропустити через прес.
7. 6. Додати до м'яса цибулю, обсмажити до прозорості.
8. 7. Додати болгарський перець. Тушкувати близько 5-7 хвилин.
9. 8. Додати аджику. Якщо вона надто густа, розбавити її водою. Гасити ще 5 хвилин.
10. 9. В кінці приготування додати до страви часник і відразу ж зняти з вогню.
11. 10. Зелень дрібно нарізати і присипати м'ясо.
12. Подавати відразу, використавши в якості соусу перець і цибулю з засмажкою. Смачного!